Классификация плодов в ботанике: какие бывают, характеристики и разнообразие

Что такое плоды в ботанике

После оплодотворения из семязачатка образуется семя, которое покрыто семенной кожурой. В нем находится зародыш. Одновременно с формированием семян происходит образование завязи. Из стенок завязи вокруг семени разрастается околоплодник — так происходит образование плода.

Разнообразие плодов по видам

По типу образования

• настоящие;
• ложные.

Настоящий — тот, который образован из завязи пестика.

Ложный — тот, который образован не только пестиком, но и другими частями цветка: цветоложем, чашелистиками, основанием тычинок.

По количеству семян

• односемянные;
• многосемянные.

Односемянные характеризуются наличием одного семени, так как в завязи был только один семязачаток. Например, слива, вишня.

Многосемянные формируются тогда, когда в завязи участвовало много семязачатков. Например, арбуз, огурец.

Характеристика, признаки и представители сухих и сочных плодов

Коробочковидные — те, которые имеют сухой околоплодник со множеством семян. Чаще всего околоплодник раскрывающийся. Коробочковидные плоды могут быть следующих подтипов:

• боб — вскрывается двумя створками, при созревании они подсыхают, скручиваются и выбрасывают семена (фасоль, горох);
• стручок — состоит из двух створок, но семена находятся на перегородке плода (редис, рапс, капуста, горчица);
• коробочка — семена высыпаются через отверстия или трещины в стенке (мак, ирис, ива, лук);
• листовка (ваточник).

Ореховидные имеют сухой нераскрывающийся прочный околоплодник. В этом околоплоднике находится одно семя. Ореховидные плоды разделяются на подтипы:

• орех —  с жестким околоплодником, семя лежит свободно (фундук, гречиха);
• зерновка — околоплодник срастается с семенной кожурой (бамбук, кукуруза);
• желудь —  у основания плод имеет чашевидную плюску (дуб);
• семянка —  околоплодник прилегает к семени, но не срастается с ним (одуванчик, подсолнечник);
• крылатка (клен, щавель, ольха).

Ягодовидные чаще всего имеют много семян. Они делятся на следующие подтипы:

• ягоды — имеют тонкую кожицу (виноград, томат);
• яблоко — образуется не только из завязи, но и из нижней части тычинок, цветоложа, лепестков (яблоки, груша);
• тыквина — имеют деревянистый внешний слой (арбуз, огурец);
• померанец — плод цитрусовых (грейпфрут, мандарин, лимон).

Костянковидные отличаются наличием твердой косточки. Они могут быть следующих подтипов:

• костянка —  тонкая кожица, одревесневший внутренний слой, одна косточка (черешня, абрикос, слива);
• многокостянка — на цветоложе находится несколько или множество косточек (малина, костяника).