Методы калькулирования

Калькулирование себестоимости продукции: понятие и определение в бухгалтерском учете

Калькулирование является важной частью экономических расчетов в производстве и обязательно проводится на каждом предприятии для расчета себестоимости продукции, их отражают в бухгалтерском учете.     

Объекты калькулирования:

• продукты полной и частичной готовности;
• единичные изделия и группы однородных;
• виды работ и услуг.

Показатели, используемые для расчетов:

• величина расходов за определенный промежуток времени;
• объем изготовленной продукции или выполненных услуг за то же время.

 Также при помощи калькулирования высчитывают:

• стоимость товаров и услуг, производимых побочными производителями для нужд основного производства;
• полуфабрикаты для последующих технологических стадий;
• общий товарный выпуск компании;
• выпуск продукции собственного изготовления, предназначенной для реализации на стороне.

 Калькуляция решает следующие задачи:

• позволяет точно рассчитать фактическую себестоимость разных товаров и услуг;
• мониторит текущие затраты и позволяет их оптимизировать;
• устанавливает степень рентабельности продукции;
• анализирует продуктивность работы предприятия в целом;
• контролирует расходы с учетом нормативов;
• оценивает эффективность работы отдельных подразделений;
• собирает информацию о резерве для уменьшения стоимости;
• оценивает запасы готовых изделий и полуфабрикатов;
• оценивает результативность трудовой деятельности.

Статьи затрат, включаемые в калькуляцию

Себестоимость представляет собой цену готовой продукции с учетом всех издержек.

Включает расходы:

• связанные с производством и изготовлением продукта;
• оплата труда персонала;
• отчисления в бюджеты и фонды;
• затраты по управлению организацией;
• платежи контрагентам;
• траты на подготовку продукции;
• прочие.

Виды себестоимости:

1. Плановая. Производят расчет средних норм затрат на предполагаемый объем выпуска.
2. Нормативная. Цену считают по действующим нормам расходов на единицу товара.
3. Фактическая. Формируют на основе калькуляционного учета об издержках за определенный период.
4. Проектная. Использует при подготовке проектов, в бизнес-планах для оценки будущей эффективности.

Перечень статей калькуляции:

• исходное сырье и материалы;
• топливо и энергия;
• заработная плата сотрудникам;
• страховые взносы с заработной платы;
• общепроизводственные расходы;
• общехозяйственные траты;
• коммерческие издержки (связаны с реализацией товара, это хранение, реклама, упаковка и прочее);
• прочие.

Расходы на практике разделяют также на:

1. Условно-постоянные — те, которые с изменением объема выпуска товаров не изменяются. Например, это общепроизводственные и общехозяйственные траты.
2. Условно-переменные прямо пропорционально зависят от изменений объемов выпуска.

Каждая организация самостоятельно выбирает отражения себестоимости товаров в бухгалтерском учете исходя из особенностей ее структуры, технологического процесса и учетной политики.

Как и любой другой процесс, калькулирование предполагает несколько этапов проведения вычислений.

Этапы подсчетов:

• расчет себестоимости всей продукции в целом;
• определение стоимости для каждого отдельного вида;
• расчет стоимости отдельной единицы продукции.

Методы

Это совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат в учете и их отнесение на единицу продукции.

Виды методов по цели назначения:

1. Нормативный. Расходы группируют по нормативным значениям на текущую дату для краткосрочного планирования.
2. Фактический. Подсчет расходов ведут на базе фактических данных о стоимости товара.
3. Плановый. На основе прогнозных значений и плановых норм, применяют для целей бюджетирования.
4. Проектный. Используют при анализе эффективности новых проектов.

Отдельно выделяют метод учета фактических затрат и нормативных затрат.

При методе учета фактических затрат калькуляцию производят путем использования фактических данных о затраченных ресурсах

При методе учета нормативных затрат задействуют средние значения потребления и учетные цены.

В стоимость единицы продукта входят следующие элементы:

• цена прямых материалов и их количество;
• оплата рабочего времени сотрудников;
• коэффициент переменных общепроизводственных расходов;
• коэффициент постоянных общепроизводственных расходов.

Попередельный метод

Применяют в производстве, где готовые изделия получают в результате переделов, в каждом переделе возникают полупродукты. Аналитический калькуляционный учет ведут по каждому переделу. Итоговая стоимость продукта рассчитывается как совокупность стоимостей всех переделов, где продукт проходил обработку.

Этапы расчета:

• выпуск в натуральном выражении;
• выпуск в условных единицах;
• суммирование всех расходов на изготовление валовой продукции;
• вычисление цены условной единицы;
• распределение трат между готовым изделием и незавершенным производством по итогу периода.

Попроцессный метод

Действует для производств с ограниченной номенклатурой, в которых отсутствует незавершенное производство либо оно является стабильным. Готовую продукцию в таких предприятиях получают в результате переработки первоначального сырья в технологических циклах. При этом результат переработки не является ни готовой продукцией, ни полуфабрикатом. Производственные затраты учитывают в целом по каждому процессу или отдельным стадиям.

Позаказный метод

Предполагает группировку издержек по заказам, оформляющим единичное изделие или группу одинаковых изделий. Первичный учет осуществляют по отдельному заказу. Все производство строят по принципу выполнения отдельных заказов, что помогает легко определять себестоимость изделий и их серии. Данный способ подходит для строительства и научно-исследовательских работ, позволяет не разделять производственный процесс по периодам времени для локализации трат.

Организация производства строится на выполнении конкретных заказов, средством учета выступает карточка учета заказа, где отражают все прямые расходы на сам заказ. До принятия заказа заказчиком данные расходы относят к незавершенному производству. После принятия уже относят на себестоимость выполненного задания.

Нормативный

Представляет метод исчисления, используемый на предприятиях с массовым и серийным производством. Составляют нормативную калькуляцию нормам на начало каждого календарного месяца. Ведут учет колебаний существующих норм и отражают эти изменения в расчетах.

Пример расчета себестоимости единицы продукции конкретного вида

Для начала возьмем простой пример расчета всей себестоимости партии. В качестве единицы измерения выступают деревянные двери. Подсчитаем расходы на их производство. Суммируем следующие показатели:

• стоимость сырья 3000 руб.;
• топливо и энергия 1500 руб.;
• заработная плата рабочих 2000 руб.;
• общехозяйственные издержки 600 руб.;
• социальные отчисления в государственные фонды 800 руб.

Итого, сложив все суммы, получаем средний производственный показатель: 7900 руб. Теперь подсчитаем затраты на реализацию. Она равны 5% от производственных, итого 395 руб.

В заключение складываем оба значения: 7900+ 395=8295

Итого мы узнали, что полная себестоимость партии деревянных дверей составляет 8295 руб.

Теперь будем определять стоимость уже единицы товара.

Пример

Косвенные расходы предприятия «Новый мир» на будущий период составляют 82 700 руб. В качестве базы для их распределения выбрали зарплату рабочих, которая составит сумму 32 000 руб.

Определим себестоимость одного изделия, если фактические затраты на материалы 20 000 руб, а оплата труда рабочих на создание одного изделия 4200.

Рассчитываем нормативный коэффициент распределения общепроизводственных расходов:

82 700 руб. / 32 000 руб. = 2,6 руб. ОПР/1 руб. зарплаты производственных рабочих.

Теперь расчет косвенных расходов на одну единицу выглядит так:

• материалы — 20 000 руб.;
• оплата труда  рабочих — 4200 руб.;
• общепроизводственные расходы: 4200 руб. × 2,6 руб. = 10 920 руб.

Итого суммируем все значения и получаем себестоимость одного изделия — 35 120 руб.