Специализация сельского хозяйства Индии

Основные черты размещения сельского хозяйства Индии

Индия — это одна из крупнейших стран в мире. Долгое время она была британской колонией и впоследствии трудно преодолевала отставание в экономическом развитии. Несмотря на относительные успехи в экономике, которых достигла Индия в последние десятилетия, она продолжает оставаться аграрно-индустриальной страной.

По размерам территория Индии находится на 7 месте в мире. Ее площадь составляет около 3,3 миллионов квадратных километров. При этом аграрных земель населению страны не хватает.

Дефицит сельскохозяйственных угодий связан с рядом причин:

1. Густонаселенность — в Индии уже проживает более 1,4 миллиарда человек. Она конкурирует с Китаем за право называться самой большой страной в мире по количеству населения.
2. Засушливость климата — многие районы непригодны для возделывания сельскохозяйственных культур. Главным земледельческим регионом является Индо-Гангская равнина и дельты рек в восточной части страны. Из 200 миллионов гектаров обрабатываемой земли 70 млн га приходится орошать.
3. Неравномерность в распределении благ — в руках крупных плантаторов сосредоточены тысячи гектаров земли, в то время как треть беднейших крестьян не имеют собственных земельных наделов и вынуждены арендовать землю или наниматься батраками.

Среди ключевых черт размещения сельского хозяйства можно выделить:

1. Зависимость от водных ресурсов — регионы с хорошим доступом к ирригационной воде обычно имеют более развитое сельское хозяйство.
2. Распределение по климатическим зонам — различные культуры выращиваются в разных частях страны в зависимости от климатических условий. Например, лидером по производству кардамона, гвоздики и других пряностей является южный штат Керала.
3. Распределение по рельефу — рельефная структура Индии также влияет на размещение сельскохозяйственных угодий. Например, равнины Пенджаба и Харьяны подходят для выращивания пшеницы и риса, в то время как гористые районы более подходят для пастбищ. На прибрежных низменностях юга культивируются ананасы, в горных массивах выращивают цитрусовые.
4. Различия в почвах — Индия характеризуется разнообразием почвенного покрова. Это создает разные условия для ведения сельского хозяйства. Наибольшей плодородностью обладают черноземы, поэтому они широко используются для выращивания самых разнообразных культур. Красно-бурые почвы бедны гумусом, поэтом их используют избирательно — например, на них неплохо растут бобовые и просо. Черные глинистые почвы сухих саванн (регары) пригодны для выращивания хлопчатника.
5. Зависимость от транспортной инфраструктуры — экспортные культуры выращивают в регионах, где относительно неплохо развита инфраструктура. Это позволяет снизить расходы на транспортировку и правильно выстроить логистические маршруты.

Особенности

Сельское хозяйство имеет большое значение для экономики Индии, являясь основным источником занятости почти половины населения. Вместе с тем аграрный сектор имеет ряд серьезных проблем, многие из которых индийскому правительству годами не удается решить.

Перечень основных особенностей сельского хозяйства:

1. Система посевных циклов — для Индии характерны два сельскохозяйственных сезона — харифа и раби. Это связано с особенностями муссонного климата. Харифа длится с мая по сентябрь — это сезон муссонных дождей. В этот период выращивают хлопок и рис. Раби охватывает период с октября по апрель и характеризуется засушливостью. В этот период используется искусственное орошение для выращивания пшеницы, ячменя и других культур.
2. Экономическая дифференциация — сельское хозяйство развивается в разных регионах неравномерно. Крупные высокорентабельные плантации могут соседствовать с убыточными малыми крестьянскими хозяйствами. 60 % аграрной продукции производится 25 % крупных хозяйств. При этом большинство сельскохозяйственных предприятий в Индии представлены мелкими арендаторами, которые обрабатывают небольшие участки земли. Это создает вызовы в области доступа к капиталу, технологиям и рынкам.
3. Ирригация — в стране имеется развитая система ирригации, без которой невозможно выращивание многих видов влаголюбивых культур. Используются различные методы полива, включая капельный полив, поверхностное орошение и традиционные методы.
4. Низкий уровень технологичности — в последние годы в Индии наблюдается увеличение использования сельскохозяйственной техники и механизации процессов, что помогает увеличить производительность и эффективность сельского хозяйства. Вместе с тем она всё еще находится на очень низком уровне механизации аграрного сектора даже по сравнению с такими азиатскими странами, как Вьетнам и Индонезия. Во многих регионах используются малоэффективные традиционные способы земледелия.
5. Политика государственной поддержки — индийское правительство предпринимает шаги для поддержки сельского хозяйства через программы субсидирования удобрений, выдачи льготных кредитов и страхования урожая, а также через инвестиции в инфраструктуру и технологии.

Сельское хозяйство в Индии сталкивается с рядом проблем, которые оказывают негативное влияние на развитие этой отрасли.

Перечень наиболее важных проблем:

1. Зависимость от погодных условий — растениеводство сильно зависит от муссонных дождей, что делает урожаи уязвимыми от изменений климата и погодных катаклизмов.
2. Маленькие земельные участки — многие фермеры обладают небольшими земельными участками, что затрудняет повышение производительности и приводит к низкому уровню доходов. Это связано с высокой плотностью населения, ограниченными ресурсами земли и сильной экономической дифференциацией.
3. Неравномерное распределение водных ресурсов — распределение воды для орошения неравномерно, что приводит к дефициту воды в некоторых регионах и избытку в других.
4. Низкая производительность — использование устаревших методов обработки земли и недостаточное применение технологий приводят к низкой урожайности и малой эффективности многих хозяйств.
5. Дефицит инфраструктуры — во многих регионах отсутствует или недостаточно развита современная инфраструктура, связанная с хранением и транспортировкой сельскохозяйственной продукции. Это приводит к потерям урожая и недостаточной доступности продуктов на рынке.

Решение этих проблем требует комплексного подхода, включающего в себя обучение фермеров, развитие инфраструктуры, внедрение технологических инноваций, улучшение системы орошения и другие меры. Правительство прилагает значительные усилия по стимулированию модернизации сельского хозяйства.

Структура

Структура сельского хозяйства в Индии включает в себя различные отрасли:

1. Выращивание зерновых и зернобобовых культур.
2. Хлопководство.
3. Овощеводство.
4. Садоводство.
5. Выращивание кофе и чая.
6. Выращивание пряностей.
7. Выращивание сахарного тростника.
8. Мясомолочное животноводство.
9. Птицеводство.
10. Аквакультура.

Многие из этих отраслей имеют большое значение для обеспечения продовольственной безопасности. Еще несколько десятилетий тому назад в стране наблюдался острый дефицит продовольствия. В наши дни Индия в целом закрывает свои продовольственные потребности, но на достаточно низком уровне — это 250 кг на душу населения в год.

Некоторые виды выращиваемой продукции идут не только на  внутреннее потребление, но и являются важными экспортными товарами.

Источник: finedenim.ru

Ведущие отрасли сельского хозяйства Индии

Растениеводство

Ниже приведены наиболее важные отрасли растениеводства Индии с их краткой характеристикой:

1. Зерновые. Главными зерновыми культурами в стране являются рис и пшеница. Годовой урожай риса составляет около 100 млн тонн, пшеницы — 90 млн тонн. В 2022 году Индия экспортировала риса почти на 11 миллиардов долларов, занимая первое место в мире по экспорту этой культуры. По производству риса и пшеницы Индия занимает второе место в мире, уступая только Китаю. Помимо этого в Индии выращивается много ячменя, проса, овса, кукурузы и некоторых других зерновых культур.
2. Бобовые. Индия является мировым лидером по производству и потреблению бобовых. Здесь выращивается нут, маш, чечевица, горох, соя. Бобовые являются основным источником белка для значительной части населения страны. Несмотря на большой объем производимых бобовых, его часто не хватает для обеспечения продовольственных нужд и часть бобовых Индии приходится импортировать.
3. Хлопок. Индия считается родиной хлопка. Здесь его выращивают уже на протяжении нескольких тысячелетий. Половина органического хлопка в мире имеет индийское происхождение. Хлопководство распространено по всей территории Индии. Около 6 миллионов человек занято в выращивании хлопка, несколько десятков миллионов работают в хлопковой промышленности.
4. Сахарный тростник. Индия занимает второе место в мире по производству сахарного тростника, уступая только Бразилии. Значительная его часть уходит на внутреннее потребление. Индия экспортирует сахар в Индонезию, Бангладеш, Шри-Ланку, Саудовскую Аравию. В последние годы из-за неурожаев она значительно сократила вывоз сахара из страны.
5. Пряности. С древности Индия славилась своими пряностями. Когда-то многие из них были на вес золота в Европе. По мере удешевления доставки цены на пряности неуклонно снижались, но и сейчас индийские приправы ценятся во всем мире. Широко известны индийские приправы карри, кардамон, кориандр, куркума и многие другие. Сами индийцы традиционно используют много специй при приготовлении блюд.
6. Чай. Индия находится на втором месте в мире по производству и экспорту чая, уступая в этом только Китаю. Ежегодно здесь производится 1,4 миллиона тонн чая, что составляет 20 % от мирового производства. Основными чайными регионами являются Ассам, Нилгири и Дарджилинг. В последнее время набирает популярность «органический чай», который выращивается в естественной природной среде без использования химических удобрений и пестицидов.
7. Кофе. Индийский климат не везде благоприятен для выращивания кофе. Основными кофейными регионами являются Карнатака, Керала и Тамиланд. По производству кофе Индия находится на 7 месте в мире. Она производит порядка 350 тысяч тонн кофе в год. При этом потребление кофе в самой Индии находится на низком уровне. В основном из Индии вывозятся на продажу зеленые кофейные бобы для последующей переработки и реэкспорта. Растворимый индийский кофе экспортируется в Турцию, Индонезию и ряд других стран.
8. Овощи. В Индии выращивается большое количество разнообразных овощей. Она является крупнейшим производителем имбиря, картофеля, лука, цветной капусты, баклажанов, тыквы. Индия является важным экспортером овощных консервов, особенно маринованных огурцов и корнишонов. При этом периодически из-за неурожаев Индии приходится закупать отдельные виды овощей у других стран. Например, в 2023 году вырос импорт помидоров в Индию из Непала.
9. Фрукты. Климат Индии благоприятен для выращивания многих видов фруктов. Здесь производится большое количество цитрусовых, манго, ананасов, гранатов. Страна занимает первое место в мире по производству бананов. При этом экспорт бананов из Индии относительно невелик, поскольку они в основном используются для местного потребления. В районе умеренного климата, например в Кашмирской долине, произрастают яблоневые сады.
10. Орехи. В стране выращивается много видов орехов. Индия находится на втором месте по производству кешью. Ежегодно его здесь производят в объеме примерно 800 тысяч тонн. Страна является крупнейшим экспортером арахиса (земляного ореха). 20 % мирового производства арахиса приходится на Индию.

Среди других сельскохозяйственных культур следует также отметить джут. Иначе его еще называют «калькуттской пенькой». Индия и Бангладеш производят 90 % мирового джута.

Животноводство

Животноводство в Индии имеет свою специфику. Так, в стране насчитывается одно из самых крупных в мире поголовий в мире крупного рогатого скота — около 250 млн голов. При этом по потреблению мяса Индия занимает одно из последних мест в мире. Около трети населения страны являются вегетарианцами.

Источник: cedobirding.com

Индия является крупнейшим производителем молока в мире. Молочное животноводство включает разведение коров, буйволов и коз. С учетом всех видов молока Индия находится на первом месте в мире, по производству коровьего молока она занимает второе место, уступая только США. В 2022 году Индия произвела около 200 млн тонн разных видов молока, значительная часть которого ушла на экспорт. В самой стране ежегодно растет потребление молока и молочных продуктов.

Одной из ведущих отраслей является птицеводство. Так, за 2022 год в стране было произведено 130 млрд штук яиц и 4,5 млн тонн мяса птицы. При этом потребление этих продуктов на душу населения относительно невелико, если сравнивать эти показатели с другими странами.

Свиноводство в стране развито слабо. В основном свиней разводят в бедных районах на северо-востоке страны. Общее количество поголовья свиней оценивается в 10 млн. Вся производимая свинина употребляется местными жителями, экспорт этого вида мяса здесь не развит.

Животноводство в Индии сталкивается с рядом проблем. Это некачественные корма, низкая производительность, недостаток доступа к ветеринарным услугам, неспособность справиться с конкуренцией на мировом рынке. Правительство пытается решить эти проблемы разными путями — от введения высоких импортных пошлин на ввоз мяса до субсидирования модернизации животноводческих ферм.

Вспомогательной отраслью является аквакультура. Большинство индийских предприятий в этой сфере являются частными.

Наибольшее значение имеет выращивание магуру (африканских сомов) и креветок. Данная продукция успешно экспортируется в другие страны.