Что нужно знать о фармакогнозии — основные сведения

Понятие фармакогнозии 

Термин «фармакогнозия» появился в середине XIX в. и в переводе с др. греч. означает лекарство (яд) и познание, знание. 

Фармакогнозия — это одна из основных прикладных фармацевтических наук, которая всесторонне изучает лекарственные растения, лекарственное растительное сырье, отдельные вещества животного происхождения, а также некоторые продукты первичной переработки растений и животных.

ЛРС (согласно терминологии ВОЗ — лекарственное сырье растительного происхождения) — свежесобранные либо высушенные целые лекарственные растения или их части, разрешенные в установленном порядке уполномоченным на то органом для медицинского применения в качестве лекарственных средств или как сырьевых источников для их изготовления.

В ЛРС входят не только ЛР, но и млечные соки, эфирные, а также жирные масла, смолы и сухие порошки растений, подвергающиеся разным способам обработки (например, паровой), сушке и т. д. 

Лекарственное средство (ЛС) — это одно либо смесь веществ синтетического или природного происхождения, разрешенные в установленном порядке к применению для профилактики и лечения болезней. К ним относятся ЛР, препараты растительного происхождения (ПРП) и готовая продукция растительного происхождения. 

ПРП являются основой для изготовления готовой продукции. К ним относят:

• порошкообразные либо измельченных ЛРС;
• настои, экстракты, жирные масла полученные из ЛРС, которые готовят разными биологическими либо физическими способами;
• препараты, изготовленные посредством нагревания или вымачивания ЛРС в спиртовых растворах, напитках, меде, масле и других веществах. 

Продукты первичной переработки ЛР включают полученные из них жирные и эфирные масла, смолы и др.

Фармакогнозия наряду с другими фармацевтическими науками формирует знания провизора — специалиста с высшим фармацевтическим образованием. 

В настоящее время особое значение имеют ЛР в качестве компонентов пищевых биологически активных добавок (БАДов). Несмотря на то, что эти вещества не являются медицинскими ЛС, они стали очень популярны как неспецифические средства, стимулирующие обмен веществ, повышающие общий тонус организма и др. 

История происхождения науки

В истории фармакогнозии следует выделить два разных по длительности этапа: первый — до XIX в., а второй — с XIX в., когда она возникла как отдельная наука путем отделения из комплексной науки о лекарственных средствах Materia medica. 

Человечество еще издавна использовало лекарства в качестве растений. Так, занимаясь собирательством и используя в пищу какие-то части различных видов растений, люди отмечали их вкусовые качества и воздействие на организм, а затем передавали эти сведения другим членами рода. Также они замечали, что животные активно используют целебные свойства определенных растений.

Постепенно, по мере развития человеческого общества, люди накапливали знания о лекарственных травах, пригодных для врачевания. Они научились определять ядовитые растения, которые нельзя употреблять в пищу, но можно применять для борьбы с паразитами, лечения инфекционных травм, ран и т. д. 

Таким образом, народная наблюдательность, проверенная многолетней практикой, закрепленная в навыках и запретах, передаваемых из поколения в поколение, заложила основы современной науки фармакогнозии. 

Ассирийцы еще в 7–8 в. до н. э. на глиняных табличках — первых письменных источниках — не только описали лекарственные растения, но и указали, в каком виде и против каких болезней их нужно применять. 

Лекарственные растения были известны и в Древнем Египте, и Вавилоне, и Шумере. Древнеримские и древнегреческие врачи также описывали их в своих трудах, на которых основана европейская медицинская система.

Так, целебную силу растений изучали знаменитый врач Гиппократ (460–437 гг. до н. э), а также философ и ботаник Теофраст (372–287 гг. до н. э).

Гиппократ составил медицинское сочинение «Corpus Hyppocraticum», которое было переведено на русский и иные европейские языки (отметил свыше 230 ЛР). А Теофраст — автор трактата «Исследование о растениях». 

Но первым «пособием по фармакогнозии» стала знаменитая работа Диоскорида (I в. н. э.) «Materia medica», которая содержит рисунки и описание около 400 лекарственных растений. Многие века она была самым авторитетным руководством по медицине.

Широко применялись ЛР и в древних царства Ирана, Индии, Сирии, Малой и Средней Азии. Так, Авиценна (Абу Али ибн Сина) из Бухары (980–1037) описал свыше 400 видов ЛР в «Канонах врачебной науки». Выходец из Хорезма Абу Райхан Бируни (973–1048) открыл миру около 800 ЛР и написал фундаментальные сочинение «Фармакогнозия в медицине». 

В XVII–XVIII в.в. постоянно расширяются знания о лекарственных растениях и основанных на них лекарствах. Появляются первые научные лаборатории в современном понимании, но только с развитием химии, в начале XIX в., ученые смогли выделить из растений активные (лекарственные) вещества в чистом виде (сначала морфин из мака, затем хинин и др.), в результате чего появилась наука фитохимия. 

В конце XVIII в. шведский аптекарь К. Шееле разработал первые методы химического анализа, ставшие основными в фармакогнозии. Появилась профессия аптекарь.  

К началу XIX в. на фоне бурного развития капитализма интенсивно развиваются естественные науки (ботаника, химия), накапливаются знания о медицине и лекарствах, способах их изготовления. Развитые страны (Англия, Франция, Испания, Германия и др.) вывозят в европейские страны из колоний (Индия, Африка, Индонезия) ЛР и ЛРС, которые повсеместно фальсифицируются.

Необходимо было разрабатывать надежные способы определения их подлинности, что в результате и способствовало выделению самостоятельной науки фармакогнозии. 

В XX в. фармакогнозия окончательно сформировалась как современная наука.

В начале века швейцарец А. Чихра издает популярное в Западной Европе руководство по фармакогнозии в трех томах, а русский ученый В. Тихомиров составляет актуальный и сейчас 2-томный «Учебник по фармакогнозии». 

Вторая половина XX в. характеризуется значительными успехами в изучении химии лекарственных препаратов, их вторичных метаболитов, биосинтеза, фармакологических и биологических эффектов, в том числе и на молекулярном уровне. 

В XXI в. ученые, используя методы генной инженерии и другие, продолжают изучать и анализировать вещества растительного происхождения, а также развивается селекция и генетика лекарственных растений. 

В развитии данной науки в России важное значение имели реформы Петра I: собирали лекарственные травы, издавали приказы о создании аптекарских огородов и зеленых лавок, открывали казенные аптеки, организовали Ботанический сад в Петербурге, начали заготовку дикорастущих ЛР, что позволило прекратить ввоз из-за границы ЛРС.

Созданная в 1724 г. Академия наук России систематизировала все, что было известно ранее о ЛР и стала планомерно изучать ресурсы лекарственных растений страны. Распространялись печатные лечебники, открывались школы медиков. 

Ее основные задачи, цели

Цель данной науки — научное обоснование производства лекарственных средств на основе природных биологически/фармакологически активных веществ (БАВ/ФАВ) растительного происхождения, получаемых из соответствующих источников лекарственного растительного сырья. 

Основные задачи:

1. Изучение свойств лекарственных растений как источников биологически/фармакологически активных веществ (БАВ/ФАВ): химического состава растительных компонентов, биосинтеза в растениях различных веществ, имеющих значение для медицины, динамику их образования в онтогенезе растения, влияние на эти процессы факторов внешней среды и способов возделывания на их локализацию и накопление в разных частях растения. 
2. Лекарственное ресурсоведение: изучение ЛР в условиях природного произрастания, нахождение мест их массового произрастания, выявление зарослей, учет запасов. На основании полученной информации разрабатывают научно-обоснованные планы заготовок ЛРС, регламентируют сроки и способы сбора, сушки и хранения лекарственного сырья. 
3. Нормирование и стандартизация лекарственного сырья: разработка государственных стандартов, инструкций, методов определения подлинности, чистоты и доброкачественности сырья, а также их совершенствование. 
4. Выявление, акклиматизация и интродукция ЛР, разработка новых лекарственных средств растительного происхождения для пополнения и обновления их ассортимента, создания более эффективных лекарственных препаратов. 
5. Биотехнологические исследования растений: выделение биологически активных веществ из их изолированных тканей и клеток.
6. Изучение возможностей использования лекарственного сырья животного происхождения и его применения для изготовления лекарственных средств. 
7. Охрана лекарственных растительных ресурсов страны как одно из важных условий обеспечения безопасности населения. Из-за антропогенного воздействия и ухудшения экологической ситуации многие ценные ЛР находятся под угрозой исчезновения и им нужна защита от полного уничтожения. Поэтому их вносят в «Красную книгу», в которой указывают прошлое и современное распространение исчезающих видов растений, особенности воспроизводства, причины сокращения численности, а также необходимые меры для их восстановления и сохранения. 

Сведения о связи фармакогнозии с другими науками 

Фармакогнозия взаимосвязана с такими дисциплинами, как:

• ботаника (понятие анатомии, морфологии, систематики растений, морфологическое описание растений, изготовление микропрепаратов и др.);
• органическая (физические и химические свойства природных органических веществ, методы выделения, очистки и идентификации соединений и т. д);
• токсикологическая химия и судебно-медицинская экспертиза (при необходимости установить, какое ядовитое растение стало причиной отравления или смерти человека);
• фармацевтическая химия (взаимодополнение при изучении ФАВ растений, методов анализа ПРП);
• технология лекарств (интеграция при изучении технологии лекарственных форм, включающих объекты растительного происхождения и пр.);
• аналитическая химия (теоретических основы анализа, применяем его в фитохимии, умение работать на приборах и др);
• биотехнология (использование культур тканей растений, синтез вторичных продуктов и др.);
• физиология животных, растений, человека, патология (основные физиологические процессы, патогенез заболеваний, подлежащих лечению);
• фармакология и фармакотерапия (вопросы взаимозаменяемости, применения и фармакологического действия фитопрепаратов, изучение возможных побочных эффектов);
• философия (основные законы и категории диалектики для понимания постоянства и изменчивости химического состава ЛР и др.);
• латинский язык (основы грамматики латинских названий ЛР, умение выписывать рецепты и т. д);
• управление и экономика фармации (вопросы в области реализации фитопрепаратов, организации заготовок и хранения ЛРС).

Успешное усвоение курса фармакогнозии прежде всего зависит от:

• уровня знаний химии и химических дисциплин (для изучения технологии переработки ЛРС, получения из него лекарственных форм, суммарных и отдельных лекарственных средств);
• физиологии и фармакологии (изучают воздействие лекарственных средств на организм, то есть формируют научные основы лекарственной терапии).