Виды магазинов

Какие существуют основные форматы магазинов

Розничная торговля представляет собой один из самых прибыльных видов бизнеса. Она согласует ход производства, распределения и потребления, образуя единую систему. В современной России число рынков, организованных стихийно, существенно уменьшилось. Розничные сети укрупняются, а уровень конкуренции между ними растет. Современный розничный товарооборот реализуется коммерческими организациями и индивидуальными предпринимателями. Конкуренция способствует развитию сетевой торговли: меняются формы обслуживания и способы продажи.

По специфике торгово-технологического процесса можно выделить следующие категории магазинов:

1. Индивидуальное обслуживание — продажа через прилавок. Классический способ требует больших затрат времени. Взаимодействие продавца и покупателя имеет смысл, когда ассортимент товаров требует детального изучения.
2. Открытая выкладка — покупатель самостоятельно делает выбор, а продавец упаковывает и отпускает товар. Такой способ размещения продукции улучшает пропускную возможность магазина, предоставляет большую свободу выбора покупателю.
3. Продажа по образцам и каталогам — знакомство покупателя с продукцией с помощью демонстрации образцов и каталогов. Этот тип продажи имеет большой плюс. Экономится пространство в торговом зале. Крупногабаритный товар находится на складах в компактном виде.
4. Самообслуживание — разновидность продажи, при котором продавец только рассчитывает покупателя. В некоторых европейских магазинах и эту функцию удалось автоматизировать.

Критерии классификации

В зависимости от ассортимента существует следующая классификация магазинов:

1. Универсальные магазины — организации розничной торговли, которые осуществляют реализацию продовольственных и непродовольственных товаров. Например, универсамы, супермаркеты, гипермаркеты, универмаги.
2. Специализированные магазины — организации розничной торговли, назначение которых — реализовывать товар одного типа, например, «Одежда», «Хозяйственные товары». Существуют также узкоспециализированные магазины, имеющие общий признак: «Сыры», «Детские игрушки». Таким магазинам сложно сопротивляться конкуренции.
3. Магазины с комбинированным ассортиментом — организации, реализующие комплекс товаров, объединенных общим спросом. Например, «Молоко-сыр» или «Все для рыбалки».
4. Магазины со смешанным ассортиментом — организации, реализующие промышленные и продовольственные товары различных групп, не имеющие отдельных секций.

Специфические виды розничных магазинов

Существуют магазины с более специфическими для нашей страны характеристиками:

1. Комиссионные — осуществляют реализацию продукции, принятой от частных лиц или организаций.
2. Бутик — реализует модную брендовую одежду, обувь, аксессуары по очень высоким ценам.
3. Секонд хенд — торгует поношенной одеждой, обувью, оборудованием, приобретенными в других магазинах.
4. Кауфхалле — помещение площадью около 300 м². Магазин функционирует по принципу самообслуживания. Основной товарный ряд составляют продовольственные товары. Небольшая часть — промышленные. Характерны для Германии.
5. Супероптер — магазин, расположенный за городской чертой. Реализует скоропортящиеся товары.
6. Суперстор — гипермаркет, особенность которого в том, что в ассортименте полностью отсутствуют продовольственные товары.

Новые форматы магазинов объединяет применение следующих приемов реализации товаров: самообслуживание, наличие смешанного ассортимента, объединение в сети.